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Comme tous les fruits, la fraise présente également des bienfaits pour la santé. Avec un taux de vitamine C très élevé, on peut dire qu’elle détrône l’orange et la goyave. À part la vitamine C, elle est également un fruit peu calorique bénéfique pour toute personne en régime alimentaire, elle limite ainsi le risque d’obésité. S’ajoutant à cela, comme tous les fruits, la fraise participe aussi à la prévention de cancer grâce à l’acide ellagique qu’elle peut apporter. D’autres bienfaits plus détaillés sont à explorer sur le site Cuisiniers.pro. Faites-y un tour.

Apprenez à mieux consommer les fraises

En évidence, la fraise est un fruit très tentant, sa couleur et son aspect attirent beaucoup des consommateurs. Pourtant, c’est un fruit plutôt fragile et difficile à conserver. Il est préférable de les acheter petit à petit pour préserver sa fraîcheur en la mangeant. L’idéal, c'est de la consommer quelques heures après l’achat. Le fait de le congeler est tout à fait faisable, mais cela nuit à la vertu qu’elle contient. Une fraise congelée contient moins de vitamine C. Apprenez également à faire de bonnes recettes à base de fraises, pour plus de saveur et d’esthétique.

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